ドレッシング・たれ
千鳥酢バルサミコ風
材料
千鳥酢 | 100cc |
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黒砂糖 | 100g |
アイスクリーム | 適量 |
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作り方
- 千鳥酢と黒砂糖を鍋に入れて2/3量になるまで煮詰めて、冷ましておく。
- アイスクリームに(1)をかける。
☆ 千鳥酢に黒砂糖を入れて煮詰めると、バルサミコ酢のようになりますのでアイスクリームだけでなく、ところてんにかけても美味しいです。赤ワインと混ぜればステーキソースにもなります。
☆ 黒砂糖は塊より粉タイプの方が使いやすいです。
☆ ONさんレシピ